Beschrijving
Elke donderdag vers gebakken en altijd verkrijgbaar vanuit de vriezer. 100% desem
Warenwettelijke naam: Bruin tarwebrood met desem, afgewerkt met roggebloem. Een deeg van dit brood is niet met gist gerezen, maar met desem. Desem is als het ware zuur geworden deeg. Om het uiteindelijke deeg te maken voor dit brood wordt iets van het verzuurde deeg toegevoegd. Hierdoor heeft desembrood een bijzondere, volle en rijpe smaak.
ingrediënten
TARWEbloem, desem, ROGGEbloem, bakkerszout, Plantaardige Olie(raapzaad), Broodverbeteraar, water
Bewaaradvies
Product (buiten de vriezer) max. 4 dagen
Zelfde dag ingevroren bij -18°C 4 à 6 weken
Allergenen informatie
Bevat: Gluten
Product wordt gemaakt in een ruimte waar noten, soja, sesamzaad en melk verwerkt worden.
